Mesir MacunuNUN YAPILIŞI

İçindekiler

Safran (9 Gram) - Zencefil (60 Gram) - Zerdevac (16 Gram) - Hindistan Cevizi (30 Gram) - Kişniş (16 Gram) - Karanfil (30 Gram) - Karabiber (16 Gram) - Yeni Bahar (16 Gram) - Kakule (90 Gram) - Havlican (16 Gram) - Kebabe (25 Gram) - Hiyar Sembe (180 Gram) - Tarçin (125 Gram) - Kimyon (16 Gram) - Meyan Koku (200 Gram) - Raziyane (16 gram) - Anason (16 Gram) - Sakiz (16 Gram) - Hardal (16 Gram) - Copcini (16 Gram) - Corek Otu (30 Gram) - Revent (30 Gram) - Topalak (60 Gram) - Teke Sakali (16 Gram) - Zulumba (16 Gram) - Ud-el Kahr (9 Gram) - Rad-ul Fulful (16 Gram) - Halile (16 Gram) - Cemen Otu (16 Gram) - Mercan Kosk (16 Gram) - Biberiye (16 Gram) - Vanilya (16 Gram) - Egir Otu (16 Gram) - Limon (120 Gram) - Civi Otu (90 Gram) - Sinameki (90 Gram) - Portakal Kabugu (60 Gram) - Mursafi (60 Gram) - Tarcin Cicegi (120 Gram) - Limon Tuzu (15 Gram) - Kara Uzum Pekmezi (1900 Gram)

Yapılışı
Kuru malzeme toz haline getirilir.Sıvı malzeme ile karıştırılır.1900 Gram da saf bal ilave edildikten sonra hafif ateşte macun haline getirilinceye kadar karıştırılarak pişirilir. Geniş bir kapta soğutulduktan sonra küçük parçalara ayrırılır.Cam kavanozlarda muhafaza edilir.

MESİR MACUNUN YAPILIŞI

Mesir macunu 41 değişik baharattan oluşmaktadır. Bu baharatlardan bazılarına örnek verelim;

ANASON: İştah açıcı ve karminatif olarak kullanılır. Karminatif etki barsaklardaki fermantasyona engel olmasından ileri gelir.
HİNDİSTAN CEVİZİ ve BEŞBASE: Kaynatılmış suyu mide ağrılarına iyi gelir. Etkisi bileşimdeki uçucu yağlardan ileri gelir.
ÇİVİT: Halk arasında kabakulak ve pnömonide iyi gelir. Bebeklerin ağız mukozasındaki ağrılı yaraların tedavisinde kullanılır.
ÇÖPÇİNİ: Kökünün kaynatılmış suyu ekzemede kullanılır. Bileşimindeki tanenden dolayı astrenjan etkisi vardır.
ÇÖREK OTU: Gaz söktürücü olarak kullanılır.
DARFÜLFÜL: Bedeni ısıtıcı ve öksürük kesici olarak kullanılır
HARDAL TOHUMU: İştah açıcı ve mideyi yatıştırıcı olarak toz halinde kullanılır. Cilt hastalıklarında iltihabı ve ağrı giderici etkisi vardır.
HAVLİCAN: Öksürük kesici ve ağız kokusu giderici olarak kullanılır. Sindirimi kolaylaştırır, gazı dağıtır, balgamı giderir.
HİYARŞENBE: Mushil olarak kullanılmaktadır. Bileşiminde antrekion türevi vardır.
KAKULE: Lezzet verici , gaz söktürücü, iştah açıcı olarak kullanılır.
KARABİBER: Öksürük kesici, uyarıcı ve baharat olarak kullanılmaktadır.
KARANFİL: Ağız kokusu giderici, diş çürüklerinde ve ağrılarında kullanılır. Bileşimindeki karanfil esansı antiseptik ve ağrı gidericidir.
KEBABE: İdrar ve solunum yolları antiseptiği olarak kullanılır.
KİMYON: Baharat, gaz söktürücü, iştah açıcı ve terletici olarak kullanılır.

Mesir macunun asıl kullanımında bulunan baharat çeşitlerinin bir kısmının doğa da artık bulunmuyor olması nedeni ile mevcut baharatlar ile bu işlem yürütülmektedir. İşte kullanılan diğer baharat çeşitleri;
Yenibahar, Zencefil, Galanya, Krem tartar, Kişniş, Havlıcan, Anason, Sakız, Safran, Tarçın, Udülkahr, Hardal, Misrafi, İksir, Meyan Kökü, Kalemi barit, Tiryak, Sarı helile, Kara helile, Raziyane, Zerdecub

MESİR MACUNUNUN DÜNYACA ÜNLÜ FORMÜLÜ

Yüzyıllardır aynı maddelerden Mesir Macununun içindeki 41 çeşit maddenin literatürdeki isimleri ve farmakolojik özellikleri şunlardır

TİRYAK : Eski çağlardan beri kullanılan ve çeşitli maddelerden yapılmış  özel bir karışımdır.
ZENCEFİL ; Nefes darlığı, astım ve gribe karşı  kullanılır.
YENİBAHAR : İçindeki uçucu yağlardan dolayı kuvvet  verici  özelliği vardır.
ZERDE ÇÖP : Kuvvet verici ve mideyi korucuyu olarak  kullanılır.
ZULUMBA : Mide hastalıklarında ve hemoroitte kullanılan   tesirli  bitkidir.
ANASON : Bağırsaklardaki mayalanmaya engel olduğundan,  karmatif  etkisi  vardır.İştah  açıcıdır.
HİNDİSTAN CEVİZİ ve BESBASE : Mide ve bağırsak  rahatsızlıklarına  etki  eden  özelliği  vardır.
HİNDİSTAN ÇİÇEĞİ : Sindirim rahatsızlıklarında kullanılır.
ÇİVİT : Kabakulak ve pnömoni hastalıklarında kullanılır.Bebeklerin  ağızlarındaki  yaraları  giderir.
ÇÖPÇİNİ : Astrenjen etkisi vardır. Hemoroit ve  ekzama  tedavisinde  kullanılır.
ÇÖREK OTU : Modern tıpta diüretik ve gaz  söktürücü  olarak kullanılır.
DAR-I FULFÜL : Öksürük kesici ve bedeni ısıtıcı olarak kullanılır.
HARDAL TOHUMU : Çift hastalıklarında iltihap ve ağrı giderici olarak kullanılır. Hemoroit gidericidir.
HAVLİCAN : Öksürük kesmekte, balgam gidermekte ve ağız kokusunu yok etmekte kullanılır. HIYARŞENBE : Müshil olarak kullanılmasının sebebi, bileşimindeki antrokinon türevi nedenidir.
KAKULE : Uyarıcı, afrodizyak. antispazmodik olarak kullanılır.
UD-ÜL-KAHÂR : Diş tedavisinde kullanılır. Diş ağrısını giderir. Diş nezlesinde etkindir.
TEKE MERSİNİ : Vücuda zindelik verir.
TARÇIN ÇİÇEĞİ : Ferahlık verir.
TARÇIN : Baharat olarak kullanıldığı gibi kabızlığı giderici olarak kullanılır. Karın ağrılarına iyi getir
RESENE : Mide rahatlatıcı ve gaz söktürücü olarak kullanılır
SAFRAN : Sıkıntı ve çarpıntı giderici olarak kullanılır.
SARI HALİLE : İçindeki tanen yüzünden iştah kesici olarak kullanılır.
SİNAMEKİ : Bileşimindeki antrachinon türevleri ve bazı glikozitlerin etkisi ile müshil olarak kullanılır.
ŞAMLI veya ŞAŞLI : Güç verir.
ŞEKER : Macuna kıvam veren ve tatlandıran temel maddedir.
KARANFİL : Antiseptik ve ağrı gidericidir. Dış ağrılarını giderir, ağız kokusunu yok eder.
KEBABE : Modern tıpta idrar ve solunum yolları antiseptiği olarak kullanılmaktadır
KİMYON : Modern tıpta terletici, spazm giderici ve iştah aşıcı olarak kullanılır
KIRIM TARTAR : Kaşıntılı deri hastalıklarında ve egzemada etkin bir kullanış sahası vardır.
KİŞNİŞ : Bileşimdeki sfinkterler ve uçucu yağların etkisi ile gaz söktürücü ve iştah açıcıdır.
LİMON TUZU : Tatlı kıvamı hafifletmek için kullanılır.
İKSİR : Çeşitli maddeleri bağlayıcı etkisi vardır.
MA İ LEZİZ : Tat verir.
MEYAN BALI : Modern  tıpta öksürük kesici, balgam sökücü, idrar artırıcı olarak kullanılır.
PORTAKAL KABUĞU : Aromatik özelliği vardır. Mideyi uyarır Koku verir
RAVEND KÖKÜ : Bağırsak perikartizmini arttırarak laksatif etkisi yapar
KETEN TOHUMU : Akciğer hastaları. Bronşite faydalıdır. Bronşları boşattır
ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ : Kan yapar. Yüksek tansiyonu düşürür, gastrit. karaciğer dalak hastaları  romatizma ve mavsal intihabında faydalıdır kabızlığı giderir, kalbi kuvvetlendirir kanı temizler.
ZERDEÇAL : Bel gevşekliğini giderir, beli sıkar çocukların gece altını ıslatmasını önler.
ÇAKŞIR OTU KÖKÜ : Vücuda kuvvet ve enerji verir. Genel sıhhatini korur. Cinsel gücü arttırır.

MESİR MACUNU ŞİFALIDIR. DEVAMLI KULLANANLAR GEÇ İHTİYARLAR.

KULLANIŞI: Büyüklerde Sabah akşam aç karnına bir tatlı kaşığı çocuklara da bir çay kaşığı tavsiye edilir.İlaç  değildir.