Mayalı Pişi

Kullanılacak Malzemeler.

Mayalanmış hamur

Yarım çay bardağı sıvı yağ

            Yapılışı

            Hamur  iki avuç içi ölçeğinde ayrılarak  oklava kullanmadan elle açılır. Tavaya sıvı yağ konur ve kızdırılır. Yağ kızınca açılan hamur tavanın içine konur. Arkalı önlü kızartılır. Açılan hamurlar sırası ile pişirilerek sıcak servis yapılır. Tercihen yanında üzüm pekmezi, çay ya da ayran verilir.