Pasta
Tarçınlı,Zencefilli Hafif Kremalı Kek
Malzemeler
- Şeker 2 bardak
- Ceviz Bir avuç
- Tarçın 1 tatlı kaşığı
- Zencefil 1 tatlı kaşığı
- Un 1 kaşık
- Kabartma tozu 1 paket
- Tereyağı 1 bardak
- Yumurta 3 adet
- Süt 2 bardak
- Nişasta 1 kaşık
- Meyva Her ne olursa
YAPILIŞI:
Yumurtaları bir karıştıma kabına kırın içine şekeri ilave ederek mikser ile çırpın (şekerin içinde tamamen erimesi gerekiyor.Yumurtanın içine tereyağını ilave edin (tereyağının yumuşak olması gerekiyor.)Krema kıvamı alana kadar çırpın un ve kabartma tozunu ilave edin biraz karıştırınca 1 çay bardağı süt ilave edin zencefil ve tarçınıda içine ilave ettikten sonra cevizide ekleyin 1 dakika daha karıştırın ve bir kalıbı tereyağ ile yağlayın,harcı içine döküp 160 derecede 20 dakika pişirin.Krema için 2 bardak soğuk süte 1 kaşık un 1 kaşık nişasta 1 çay bardağı şeker ilave edip kısık ateşte ocakta ağır ağır pişirin muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın karıştırarak soğutun.Soğumuş olan keki enlemesine 2 ye bölün ve arasına krema sürün üzerine meyva ve pudra şekeri ile servis edin