Yeşil Fasülyeli Bulgur Pilavı
Kullanılacak malzemeler.
2 su bardağı pilavlık bulgur.
Yarım kilo ipliksiz yeşil fasulye.
2 İri soğan.
2 adet domates.
2 adet yeşil biber.
2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı.
4 su bardağı su .
Bir miktar tuz.
Yemeğin yapılışı
Bir tencereye yağ konulur.İnce doğranmış.soğanla biber yağda kavrulur.Ayıklanmış ve kırılmış fasulye ilave edilir. 4 bardak su ilave edilir.doğranmış domates ile bulgur ilave edildikten sonra pişirilir.Bu esnada suyu ayarlanır. Pişen pilav biraz dinlendirilir. Sonra ayrı bir tavada 2 kaşık tuzlu tereyağı kızdırılır.Pilav servis edilirken üzerine serpiştirilir .