Orjinal YAZLIK HELVA

     MALZEMELER:

                                  4 Su Bardağı Su

                                  1,5 kğ Toz Şeker

                                   2 Kğ Sıfır Numara,İrmik

                                   2 Su Bardağı Ayçiçek Yağı


                                   4 Bardak,Suyun içinde,1,5 Kğ şekeri, 15 Dk. Kaynat, ara sıra karıştır.Soğumasını beklemeden kullanılacak.Küçük bir tepsiyi sıvı yağıyla yağla,Tepsiye , 2 Bardak Zeytin yağını dök.Onun üzerine sıcak şerbeti dök.Yağ serbet karışımının içine 2 Kğ  olan irmikten yavaş yavaş devamlı karıştırarak dök.İyice sertleşinceye kadar dök.Yeterince sertleşince irmik dökmeyi bırak.Karışımı iyice karıştır.HELVA HAZIR dAHA SONRA KALIPLARINA SIKIŞTIR(ŞEKİL ALMASI İÇİN)  Tamam .Afiyet olsun.